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基于多放電模式協(xié)同的混合等離子體技術(shù)及其在自來水與飲料中的殺菌應(yīng)用
成果領(lǐng)域: 食品飲料
推廣方式: 技術(shù)許可,技術(shù)合作,合作開發(fā),部分轉(zhuǎn)讓
成果歸屬企業(yè): 華南理工大學
成果鑒定時間:0000-00-00
成果介紹
本成果基于介質(zhì)阻擋放電、滑動弧放電與微氣泡技術(shù)的三模協(xié)同耦合體系，形成高效、可控的混合等離子體平臺，實現(xiàn)對食品中常見致病菌和耐藥菌的高效滅活。
成果應(yīng)用案例介紹
乳品與飲料行業(yè)：利用三?；旌系入x子體直接處理液體基質(zhì)，實現(xiàn)牛奶、果汁、啤酒中致病菌與耐藥菌的快速殺滅，同時保持飲品風味與營養(yǎng)穩(wěn)定性。 新鮮果蔬加工：制備大通量等離子體活化水清洗新鮮果蔬，顯著降低表面微生物負荷，延長儲運過程中的貨架期。
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