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功能性油脂提取與安全檢測(cè)技術(shù)
成果領(lǐng)域: 食品飲料
推廣方式: 其他
成果鑒定時(shí)間:
成果介紹
建立糖和鹽溶液輔助水劑法提油新工藝,提高出油率和綜合利用率。構(gòu)建基于PE-FTIR光譜的食用油品質(zhì)快速無(wú)損檢測(cè)方法,可檢測(cè)品質(zhì)、摻偽和氧化程度。提高了油料加工效率和食用油品質(zhì)監(jiān)控水平。
成果應(yīng)用案例介紹
聯(lián)系方式
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